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包んだり、かけたり、燻製にしたり!? 新感覚シュラスコバル、オープン[東京・新橋]

ニュース 2018/12/21
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Labotホールディングスは2019年1月4日(金)、塊肉と農園野菜と一緒に楽しめるシュラスコバル「個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo」(東京都港区新橋)をグランドオープンする。
「個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo」──シュラスコを鮮度抜群の農園野菜で包んで 「個室 塊肉×農園野菜 Nick&Noojoo」──シュラスコを鮮度抜群の農園野菜で包んで

シュラスコBBQを野菜で包んだり、チーズをかけたり、瞬間燻製にしたり

同店は2019年1月、新橋に登場する新ビル「イータス新橋」の7階にグランドオープン。ブラジルから直輸入したシュラスコ機で焼き上げるシュラスコを、野菜で包んだりチーズをかけたり瞬間燻製にしたりして楽しめる。豊富なソースとトッピングで、自分好みに自由自在に味わえる新感覚シュラスコバルとなっている。
本日のシュラスコ肉の瞬間燻製~出汁卵を添えて~ 本日のシュラスコ肉の瞬間燻製~出汁卵を添えて~
目玉その1として、全13種のシュラスコと、生ハム&燻製ローストビーフも食べ放題となる。シュラスコは、ピッカーニャ(牛イチボ)やクッピン(牛コブ肉)、オンブロ・デ・ポルコ(豚肩)など、牛・豚・鶏の各部位や焼きパインなど全13種を用意。好きなソース・トッピングと一緒に、たっぷりの野菜で包んで味わえる。シュラスコのアレンジを楽しむ、包み野菜・ソース・トッピング・パン・トルティーヤ・ライスはすべて食べ放題。その他、「燻製ローストビーフ」や「鴨のタタキ」、「パルマ産生ハムの盛り合わせ」も食べ放題となる。
「シュラスコ食べ放題・レギュラープラン」3,980円 「シュラスコ食べ放題・レギュラープラン」3,980円
目玉その2は、肉だけではなく農園野菜も自由に楽しめる。同店自慢の選りすぐり農園野菜をより楽しめるよう、さまざまな楽しみ方を提案する。「本日のお野菜プランター」は、すべてのゲストに提供。そのまま食べるもよし、肉を包んで食べるもよし、野菜そのままの旨味を堪能できる。「焼き野菜のバーニャカウダ」は、農園野菜をシュラスコ機で焼き上げるとグッと旨味がアップ。自慢の焼き野菜をバーニャカウダや複数のソースで楽しめる。そのほか、スーパーフードといわれるアサイーやケールを使ったスムージーや、ケールビール、パクチー×カクテルなど、多種多様な野菜×ドリンクを提供する。
農園野菜とソース&トッピングセット 農園野菜とソース&トッピングセット
焼き野菜のバーニャカウダ 焼き野菜のバーニャカウダ
さまざまな野菜×ドリンクも楽しめる さまざまな野菜×ドリンクも楽しめる
目玉その3は、バルとしても活用可能。食べ放題のシュラスココース以外にも、自慢のシュラスコや農園野菜を楽しむ単品メニューを豊富に用意した。「シュラスコグリル」は、食べ放題コースで楽しめるすべてのシュラスコを各300円で提供する。農園野菜を使ったメニューも、グリルやサラダ、前菜など多彩に揃えた。ドリンクは、料理に合わせた赤白ワインを中心に、ビール・ウィスキー・カクテルなど種類豊富。お得な飲み放題メニューもあり、お酒を楽しむバルとしても活用できる。


また、12月26日(水)~28日(金)の3日間はプレオープン期間として、特別価格の食べ放題・飲み放題メニューと一部のボトルドリンクのみの提供で営業する。プレオープン期間中のメニュー内容は、シュラスコグリル全13種に生ハム・燻製ローストビーフまでが楽しめる「レギュラー食べ放題3,980円コース」が、3,980円 → 3,000円に。
パルマ産生ハムも食べ放題に パルマ産生ハムも食べ放題に
燻製ローストビーフ 燻製ローストビーフ
ラクレットチーズ or チーズフォンデュ+瞬間燻製セット付の「チーズ+レギュラー食べ放題4,980円コース」は、4,980円 → 4,000円。ラクレットチーズもチーズフォンデュも味わえる「ラクレット・チーズフォンデュ+レギュラー食べ放題5,980円コース」は、5,980円 → 5,000円。
シュラスコ肉と焼き野菜のラクレットチーズかけ シュラスコ肉と焼き野菜のラクレットチーズかけ
そのほか、ソフトドリンク飲み放題500円、スタンダード飲み放題1,500円、プレミアム飲み放題2,000円、ボトルワイン1,480円~などとなる。
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