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時間無制限、京野菜を使った上品な和食ランチビュッフェ「秋の行楽 和フェア」登場[東京・銀座一丁目]

ニュース 2018/9/5
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DDグループの株式会社バグースが運営する「THE BAGUS PLACE(ザ・バグース プレイス)」(東京都中央区銀座)は9月10日(月)から10月31日(水)まで、ランチビュッフェ「秋の行楽 和フェア」を開催する。
ランチビュッフェ「秋の行楽 和フェア」を開催 ランチビュッフェ「秋の行楽 和フェア」を開催

秋の味覚「松茸」「九条葱」「万願寺唐辛子」などを使った和食ビュッフェ

暑い夏が終わり、いよいよ秋へ。9月・10月限定ランチビュッフェでは、上品な味わいの和食を中心とした秋メニューがラインナップする。
上品な味わいの和食を中心とした秋メニューがラインナップ 上品な味わいの和食を中心とした秋メニューがラインナップ
ビュッフェにはシャキシャキとした歯触りが楽しめる「れんこんのきんぴら 柚子和え」、素材の味わいを活かした「秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し」、洗練された京の味わい「万願寺唐辛子と筍 京味噌炒め」、秋の味覚「松茸と山菜の炊き込みご飯」など、日本人がほっとできる和食メニューが並ぶ。
冷菜--上「おぼろ豆腐 焼き茸のあんかけ」、下「れんこんきんぴら 柚子和え」 冷菜--上「おぼろ豆腐 焼き茸のあんかけ」、下「れんこんきんぴら 柚子和え」
加えて「わらび餅、あんこと最中」「白玉とあんこのぜんざい」「抹茶アイス」など、食後に楽しめる甘味も用意。夏の疲れた身体をほっと癒す、優しい味わいの和食ビュッフェでひと足早く、秋を感じるひと時を楽しめる。
温菜--上から「秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し」「万願寺唐辛子と筍 京味噌炒め」「山椒入り肉じゃが」「ブリの照り焼き」 温菜--上から「秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し」「万願寺唐辛子と筍 京味噌炒め」「山椒入り肉じゃが」「ブリの照り焼き」
メニューは、冷菜「おぼろ豆腐 焼き茸のあんかけ」「れんこんきんぴら 柚子和え」、温菜「秋野菜と大山鶏のせいろ蒸し」「豚肉と九条ねぎ すだち和え」「万願寺唐辛子と筍 京味噌炒め」「山椒入り肉じゃが」「ブリの照り焼き」、ごはん・麺・汁物「松茸と山菜の炊き込みご飯」「鴨だしそば」「湯葉のお吸い物」、デザート「わらび餅、あんこと最中」「白玉とあんこのぜんざい」「南瓜のプリン」「赤葡萄ゼリー」「抹茶アイス(スムージー)」。
ごはん・麺・汁物--上「松茸と山菜の炊き込みご飯」、中「鴨だしそば」、下「湯葉のお吸い物」 ごはん・麺・汁物--上「松茸と山菜の炊き込みご飯」、中「鴨だしそば」、下「湯葉のお吸い物」
また、カラオケ、ゴルフの個室でプライベートランチも楽しめる。
デザート--上「わらび餅、あんこと最中」、中「白玉とあんこのぜんざい」、下「南瓜のプリン」「赤葡萄ゼリー」 デザート--上「わらび餅、あんこと最中」、中「白玉とあんこのぜんざい」、下「南瓜のプリン」「赤葡萄ゼリー」
開催期間は、9月10日(月)~10月31日(水)11時30分~16時。時間無制限+食事全20品以上+ソフトドリンク飲み放題で、料金(税別)は、月~金 / 1,000円・土日祝 / 1,250円。ランチ個室利用料は、ランチ料金+500円。ランチ+個室ゴルフ、カラオケ利用料は、:全日2時間2,480円。予約は利用日の1週間前まで。なお、貸切パーティーが入った際はランチ営業を行わない場合がある。


※1日に提供できる量は限られる
※画像はイメージ
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