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高島屋、夏限定の見た目も味もまるで「スイカ」! のエクレアを販売

ニュース 2018/8/17
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髙島屋は8月31日(金)までの期間限定で、「レクレール・ドゥ・ジェニ」売場にて、「スイカ」をイメージしたエクレアを販売している。
「スイカ」をイメージしたエクレア(税込594円) 「スイカ」をイメージしたエクレア(税込594円)

味わいだけでなく、見た目まで「スイカ」のエクレア

同商品は、緑の皮に真っ赤な果肉、味わいだけでなく、見た目まで「スイカ」をイメージした夏限定のエクレア。やさしい甘さとすっきりとした後味が夏にぴったりの味わいに仕上げている。


販売する「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、世界で100人もいない最優秀パティシエの称号「ルレ・デセール」を持つクリストフ・アダン氏が、パリの流行を先取る人気エリア、マレ地区に第1号店を開いたエクレア専門店。フランス国内に9店舗展開するほか、イタリア、カナダ、香港、モスクワ、そして日本に進出・店舗を展開。世界に向けておいしくファッショナブルなエクレアを発信し、注目されている。
最優秀パティシエの称号「ルレ・デセール」を持つクリストフ・アダン氏 最優秀パティシエの称号「ルレ・デセール」を持つクリストフ・アダン氏
アダン氏は1996年にパリの高級食料品店「フォション」社に勤め、ピエール・エルメ氏やセバスチャン・ゴダール氏のもとで修業。2004年にはエグゼクティブ・シェフに就任。このフォション時代にカラフルエクレアを開発し、フランス国内のみならず世界各国でエクレアブームを巻き起こしたという。
世界各国でエクレアブームを巻き起こしたカラフルエクレア 世界各国でエクレアブームを巻き起こしたカラフルエクレア
価格は、594円(税込)。取り扱いは、髙島屋各店(日本橋店、新宿店、横浜店、大阪店、京都店)の「レクレール・ドゥ・ジェニ」売場。

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