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元祖! 肉フェス──牛肉料理No.1を競う「牛肉サミット2018ザ・ファイナル!」開催[滋賀・大津]

ニュース 2018/7/28
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牛肉サミット2018実行委員会は8月25日(土)・26日(日)、8回目を迎えるイベント「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」を、滋賀県大津港一帯にて開催する。
「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」を開催 ※過去の開催の様子 「牛肉サミット2018 ザ・ファイナル!」を開催 ※過去の開催の様子

すべてボランティアの手により運営されているチャリティイベント

同イベントは、全国で200を超えるブランド牛の中でも、日本三大ブランド牛の一つである近江牛を生み出す滋賀県で開催される、「牛肉」に特化したイベント。2017年の来場者数は約6万人で、2018年は10万人を目標としているという。
「牛肉サミット」過去の開催の様子 「牛肉サミット」過去の開催の様子
牛肉を素材とする全国各地の料理自慢の店が出店。調理や味わいなど、創意工夫あふれる牛肉料理を食べ比べ、来場者の投票で競う「真夏の牛肉料理No.1決定戦」となる。2011年、「滋賀から日本を元気に!」をスローガンに滋賀県の有志でスタートした同イベントは、実行委員会を含め、すべてボランティアの手により運営されている。
「牛肉サミット」過去の開催の様子 「牛肉サミット」過去の開催の様子
その顔ぶれは多岐にわたり、普段の仕事や生活で接することがない面々もイベント期間は心を一つに、強い絆でイベントの成功と出店者、来場者、そして地域と社会への貢献を目指して活動して来た。「牛肉サミット」の開催がきっかけとなり、各地で肉フェスが開催されるなど一つの文化を創り出せたこともあり、区切りとして最後の「牛肉サミット」として開催するに至った。
「牛肉サミット」過去の開催の様子 「牛肉サミット」過去の開催の様子
これまでの同イベントでの収益金は、第1回開催の年に発生した東日本大震災で甚大な被害のあった東北の震災復興などに寄付したが、本年度は近々の西日本豪雨被害復興や熊本震災復興への寄付も予定している。なお、第1回の「牛肉サミット」では東北・山形からの出店者が人気投票で優勝した。
「牛肉サミット」過去の開催の様子 「牛肉サミット」過去の開催の様子
開催日時は、8月25日(土)10時~21時、26日(日)10時~17時。雨天決行(荒天中止)。会場は、滋賀県大津市・大津港周辺。入場料は無料、会場でのステージイベントなどの観覧も無料、飲食は有料。飲食方法は金券を購入し、希望の店舗にて商品に交換する。
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