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みなとみらいに、厳選したUSアンガス牛ステーキ食べ放題&ビュッフェがオープン[神奈川・みなとみらい]

ニュース 2018/7/7
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株式会社クラウドプロスパーは7月10日(火)、「DAVIS BEEF STEAK(デイビスビーフステーキ)」を、マークイズみなとみらい(神奈川県横浜市西区みなとみらい)にオープンする。
ステーキ食べ放題&ビュッフェ「DAVIS BEEF STEAK」がオープン ステーキ食べ放題&ビュッフェ「DAVIS BEEF STEAK」がオープン

上質のビーフステーキを食べ放題かつリーズナブルに提供

同店は、USアンガス牛を使用したステーキとビュッフェの食べ放題レストラン。ステーキに最適な、柔らかく味わい深いUSアンガス牛の低温熟成させた塊肉をオーダーごとに切り分け、丁寧に焼き上げて提供する。独自のルートで安定的な買い付けを行うことにより、上質のビーフステーキを食べ放題で、かつリーズナブルな価格で提供することが可能となった。


USアンガス牛の中でも、ステーキに最適なチャックアイ(肩ロース)を使用。ステーキ肉を低温で熟成してから高温で焼き上げるコンフィードレアーという独自の手法を取り入れており、肉の中はローストビーフのような状態で、表面をカリッと焼き上げた理想の焼き上がりで提供する。


焼き立てにこだわり、ビーフステーキをはじめとするステーキは出来立てをすぐにテーブルまで運ぶ。各テーブルには保温プレートが設置されているため、いつまでも最適な温度のステーキを楽しむことができる。


ビーフステーキの他に、チキンステーキ、新鮮野菜のサラダバー・ガロニバー・ソースバー・ガーリックライスやパスタ、オリジナルカレーなどのフードバーも、すべて食べ放題となる。価格(税別)は、女性でランチ1,899円、ディナー2,599円より。曜日や年齢・性別、選んだコースにより価格は異なる。


また、デザート&ドリンクバーでは、ソフトクリーム・焼きたてワッフル・フルーツ・ケーキなどのお楽しみデザートも食べ放題で提供する(プラス・税別299円)。その他、生ビール・氷結生レモンサワー・蜂蜜レモンサワーなどのほか、厳選ワインボトルを税別2,499円にて用意した。
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