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BLUE POINTに、"R20の大人専用かき氷"「リッチなかき氷」が登場[東京・白金台]

ニュース 2018/7/2
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株式会社テイクアンドギヴ・ニーズは7月1日(日)~9月17日(月)までの期間限定で、オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT(ブルーポイント)」(東京都港区白金台)にて、炭酸氷に高級ジントニックシロップを使用した「リッチなかき氷」を発売する。
大人向けの「リッチなかき氷」2,000円(税別)を発売 大人向けの「リッチなかき氷」2,000円(税別)を発売

厳選素材にこだわった「高級ジントニック×炭酸氷」の大人のかき氷

今回、夏限定で提供する新メニューは、氷やシロップなどの素材から、食べるまでの演出にもこだわり抜いた大人専用の「リッチなかき氷」。特殊な製法で炭酸を閉じ込めシュワシュワした感覚を楽しめる、"炭酸氷"を採用した特別なかき氷となる。

和製クラフトジン「KOZUE」の特製シロップを使用 和製クラフトジン「KOZUE」の特製シロップを使用
希少価値の高い針葉樹「高野槙(コウヤマキ)」の葉を使用し、緑あふれる和のエッセンスを加えた和歌山県産の和製クラフトジン「KOZUE」の特製シロップを使用。炭酸氷にトニックを注ぐと大量の泡が発生し、目にも涼しい清涼感を演出する。味はもちろん、口に運ぶまでの過程も楽しめるかき氷となっているという。


また、氷にかけるトニックは「キナの木」の天然エキスを使用した味わいリアルな究極のトニック「フィーバーツリー」を使用し、さらに清涼感のあるフローズンライムを添えた逸品。何名かでシェアしても十分なボリューム感と、厳選した材料で、今までに味わったことのない、高級感あふれる特別なかき氷を創出している。提供対象は、20歳以上。価格は、2,000円(税別)。
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