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居酒屋甲子園日本一の「渋谷DRAEMON」の姉妹店、西新宿に登場[東京・西新宿]

ニュース 2018/6/19
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株式会社DREAM ON COMPANYは6月21日(木)、日本一の居酒屋を決める大会「居酒屋甲子園」で、これまでに2度の優勝を果たし話題になった「渋谷DRAEMON(ドラエモン)」の姉妹店となる「DRAEMONセブン」を、東京都・新宿西口にオープンする。
「DRAEMONセブン」イメージ--活気溢れるオープンキッチンと、ワイワイガヤガヤと楽しめる店内 「DRAEMONセブン」イメージ--活気溢れるオープンキッチンと、ワイワイガヤガヤと楽しめる店内

和皿、和の食材を取り入れ融合した、新感覚バル

予約必須のイタリアン「渋谷DRAEMON」は、連日サラリーマンやOL、女性グループやデートで大勢の来店者で賑わう人気店。ゲストに笑顔と感動を与えるために最大限のパフォーマンスを繰り広げていることで有名なDRAEMONグループは、コスパのよい料理やドリンクはもちろん、店舗スタッフ全員でお祝いをするバースデーイベントや、気持ちのよい接客が話題となっているという。
「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」 「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」
店名の "ドラエモン" には、会社名でもある "Dream On(夢を見続けよう!)" という意味や、社長の地元名古屋弁 "どえりゃーもん(すごいいいもの!)" という意味がある。今回オープンする新宿店「DRAEMONセブン」は "東京7店舗目" や "ウルトラマンセブンにちなんでみんなから愛される店にしたい" という遊び心が込められている。
「しらすのペペロンチーノ」 「しらすのペペロンチーノ」
今回オープンする新店舗は、和皿、和の食材を取り入れ、和と洋の融合をした新感覚バル。チーズがポイントとなっており、こだわりのチーズはカリフォルニア産の「ブラータチーズ」を使用している。モッツァレラチーズ以上のクリーミーなチーズで、"幻のモッツアレラ" とも呼ばれている。
「バーニャカウダ」──豊富なワインと相性のよい料理を揃えた 「バーニャカウダ」──豊富なワインと相性のよい料理を揃えた
ドリンクは季節感を取り入れたサングリア・モヒートを揃え、クラフトジン「桜尾」を使ったカクテル、レモンサワーも自家製のレシピを多数用意した。


そのほか、渋谷店で名物の「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」は原価率200%越えとあまりのコストパフォーマンスのよさに、平日でもオープン直後に売り切れるほどの人気メニュー。名物の窯焼きピッツァや、スタッフがゲストの目の前で「よいしょ!」の掛け声とともに山盛りにしてくれる「しらすのペペロンチーノ」も登場する。


立地は、新宿西口から徒歩5分程。老若男女問わずに料理、空間、接客を楽しめる。店内中心にあるオープンキッチンを囲むカウンター席は、デートや1人での利用におすすめとなる。グループ向けのテーブル席やソファー席も用意している。
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