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手作りジェラート専門店が、 杏仁豆腐ジェラートの新作5種を発売

ニュース 2018/6/1
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株式会社フェディーは6月1日(金)より、杏仁豆腐ジェラートの新商品を、「マリオジェラテリア」で3種類、「プレミアム マリオジェラテリア」で2種類の、全5種類を販売する。
5種類の違いを楽しめる、杏仁豆腐ジェラート祭り 5種類の違いを楽しめる、杏仁豆腐ジェラート祭り

6月の限定商品として杏仁豆腐ジェラート5種類を販売

「マリオジェラテリア」では4月、チョコミントジェラートの新商品3種類を販売したところ、チョコミント好きから好評を得た。1つの素材をテーマにフレーバーを3種類で展開することで、素材の魅力、色や味わいの違いを楽しんでもらえたという。今回は、同社の年間100種類を超える新作を作り出す開発力を活かし、6月の限定商品として杏仁豆腐ジェラート5種類を販売することになった。
「アマレット香る杏仁豆腐」 「アマレット香る杏仁豆腐」
新しく開発するにあたっては杏仁豆腐の味わいをしっかり残しながら、杏の核が原料のアマレットリキュールで甘い香りをプラスしたり、フルーツと組み合わせてフルーティーに仕上げたりと、杏仁豆腐の魅力をしっかり感じられるフレーバー5種を用意した。
「雪塩苺の杏仁豆腐」 「雪塩苺の杏仁豆腐」
販売するのは、ジェラート専門店「マリオジェラテリア」と、ワンランク上のジェラートを提供する「プレミアム マリオジェラテリア」。「マリオジェラテリア」では、「アマレット香る杏仁豆腐」「雪塩苺の杏仁豆腐」「マンゴー杏仁豆腐」の3種類、「プレミアム マリオジェラテリア」では、「濃厚杏仁豆腐」「黒ゴマ杏仁豆腐」の2種類を限定販売する。
「マンゴー杏仁豆腐」 「マンゴー杏仁豆腐」
「アマレット香る杏仁豆腐」は、なめらかでクリーミーに仕上げた杏仁豆腐のジェラート。アーモンドのような甘い香りのアマレットリキュールを加え、豊かな香りを楽しめる。「雪塩苺の杏仁豆腐」は、苺果肉をすりつぶしてミックスした杏仁豆腐。宮古島の雪塩のやさしい塩みで、コクを引き立てている。
「濃厚杏仁豆腐」 「濃厚杏仁豆腐」
「マンゴー杏仁豆腐」は、アルフォンソ種のマンゴーを合わせた杏仁豆腐。マンゴー果肉を混ぜ、アマレットリキュールで香りをプラスした。杏仁豆腐の原料となる杏仁霜とクリームをふんだんに使った、濃厚な味わいの「濃厚杏仁豆腐」は、アマレットリキュールの豊かな香りが印象的。黒ゴマの甘みと香りが凝縮したような杏仁豆腐「黒ゴマ杏仁豆腐」は、宮古島の雪塩でコクを引き立てた。
「黒ゴマ杏仁豆腐」 「黒ゴマ杏仁豆腐」
また、「マリオジェラテリア」店頭では、「アマレット香る杏仁豆腐」「雪塩苺の杏仁豆腐」「マンゴー杏仁豆腐」3種類を一度に楽しめる「杏仁豆腐盛」を販売。3種類の味の違いはもちろん、色の違いも満喫できる商品となっている。

「杏仁豆腐盛」 「杏仁豆腐盛」
販売期間は、6月1日(金)~30日(土)。「マリオジェラテリア」のジェラートはSサイズ420円、Mサイズ720円、Lサイズ1,220円、杏仁豆腐盛520円。イートイン、テイクアウト可能だが、杏仁豆腐盛はイートインのみとなる。


「プレミアム マリオジェラテリア」は、ジェラートSサイズ420円、Mサイズ580円、Lサイズ1,270円、LLサイズ2,100円(新宿店のみの取り扱い)。イートイン、テイクアウト可能。


※価格はすべて税込
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